Suroviny na přípravu Suroviny na marinádu 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna) 3 lžíce kokosového mléka 1 lžíce prolisovaného česneku 1 lžička strouhaného zázvoru 1/4 lžičky kurkumy 1 lžička mleté papriky 1 lžička koření Garam Masala 1/2 lžičky soli Suroviny na korma omáčku 2-3 kardamony (do pyré) 2 střední cibule (do pyré) 4 mandle …
Suroviny na přípravu 1/2 ks červené cibule 1 plechovka červených fazolí 100 g sterilované kukuřice Kukuřičné tortilly 1 ks zralého avokáda 2 ks velkých rajčat 1ks zakysané smetany 1 hrst lístků koriandru 1ks menší červené cibule Chilli (čerstvé chilli nebo chilli pasta) 2 lžíce olivového oleje 1/2 ks limetky Sůl Čerstvě namletý pepř Postup Začneme …
Pálivý mexický salát s kukuřičnou tortillou Pokračovat ve čtení »
Suroviny na přípravu 4 ks vajec 4 lžíce sojové omáčky 1 lžíce kukuřičného škrobu 3 ks jarní cibulky 3 lžíce slunečnicového oleje 1 lžíce sezamového oleje 400 g kuřecích prsou (mohou být i krevety) 2 stroužky česneku Zázvor (cca 5 cm) 50 g krupicového cukru 2 ks červené chilli papričky 800 g dušené dlouhozrnné rýže …
NASI GORENG – indonéská smažená rýže s kuřecím masem a vajíčkem Pokračovat ve čtení »
Suroviny na přípravu Suroviny na italské rizoto 150 g másla 1 menší cibule 320 g rýže Carnaroli 200 ml suchého bílého vína 4 lžíce strouhaného parmazánu Mořská sůl dle chuti Zeleninový vývar dle potřeby Suroviny na zeleninový vývar 2 cibule 2 mrkve 1 petržel (kořen i nať) 1 řapíkatý celer 1 rajče 2 l vody …
Suroviny na přípravu 2 porce nudlí typu Chow Mein 200 g hovězího masa (ideálně hovězí kýta) Čerstvě drcený pepř 1 lžíce slunečnicového oleje (nebo arašídového oleje) 1 lžíce sezamového oleje 10 g čerstvého zázvoru 1 chilli paprička 2 stroužky česneku 50 g mrkve 50 g červené papriky 80 g sekaných fazolek (ideálně čerstvé, ale je …
Čínské nudle Chow Mein s hovězím masem a zeleninou Pokračovat ve čtení »
