Sezónní recepty

Dýňové noky

Dýňové noky z dýně hokaido

Suroviny na přípravu 500 g upečené a rozmixované dýně Hokaido 150 g jemně mleté špaldové mouky (nebo hladké mouky) 150 g hrubé mouky 1 žloutek Sůl, špetka bílého pepře a muškátového květu Parmezán Postup Před přípravou dýňových noků nejprve očistíme dýni, překrojíme ji, rozkrájíme na větší kusy a vydlabeme semínka. Dýni rozložíme na plech a …

Dýňové noky Pokračovat ve čtení »

Velikonoční linecké cukroví

Velikonoční linecké cukroví s marmeládou

Suroviny na přípravu 300 g hladké mouky 200 g změklého másla 100 g moučkového cukru 2 žloutky Kůra z citronu Meruňková marmeláda s kapkou rumu Moučkový cukr s špetkou potravinářského barviva na posypání Postup V míse smíchejme všechny suroviny – hladkou mouku, změklé máslo, moučkový cukr, žloutky a jemně nastrouhanou kůru z citronu. Zpracováváme těsto …

Velikonoční linecké cukroví Pokračovat ve čtení »

Dýňová polévka se zázvorem

Dýňová polévka se zázvorem a slunečnicovými jadýrky

Suroviny na přípravu 1 střední dýně hokaido 1 l dobrého zeleninového vývaru 300 ml smetany Šťáva z 1 pomeranče 1 středně velkou cibuli 1 stroužek česneku 1 lžičku přepuštěného másla ghí 1 lžičku řepkového oleje 1/2 lžičky chilli 3/4 lžičky sušeného zázvoru 2 ks bobkového listu Šťávu z poloviny citronu Sůl a čerstvě mletý pepř …

Dýňová polévka se zázvorem Pokračovat ve čtení »

Přejít nahoru